Crisp Base Malt
Base malts are white malts crafted from premium malting barley [...]
Château Biscuit
Malta belga única y muy especial. Ligeramente secada y ligeramente [...]
Château Whisky
Nuestra malta Château Whisky, creada con todo el amor que [...]
Château Rye
Un tipo de malta descascarada completamente modificada con un contenido [...]
Château Smoked
Un tipo de malta especial con actividad enzimática muy alta [...]
Château Chocolat
Malta chocolate belga. Torrefacta a 220 °C y luego enfriada [...]
Château Cafe Light
Malta café belga. Desarrollo del gusto hasta 200 °C. Color [...]
Château Cafe
Malta café belga. Desarrollo del gusto hasta 200 °C. Color [...]
Château Black
Malta negra de 1,300 EBC. La cebada malteada más negra. [...]
Château Roasted Barley
Cebada tostada hasta 230 ºC. La duración del proceso de [...]
Se somete al mismo proceso de germinación como la de Chateau Pilsen, después del cual se somete a un proceso de secado especial en el asador.
Malta melanoidina belga. Sigue un proceso especial de germinación. Secada a una temperatura de hasta 130 °C. La malta Château Melano se seca lentamente a medida que se va aumentando la temperatura con el fin de provocar la formación de melanoidinas.
Malta aromática típicamente belga con una caramelización especial desarrollada por Castle Malting. Sigue un proceso especial de germinación. Se carameliza en varios pasos a fin de desarrollar un aroma y un sabor únicos.
Malta pálida tipo caramelo belga. Germina a una temperatura elevada. El sabor se desarrolla a una temperatura de hasta 220 °C. Aroma intenso.
Malta aromática belga. Germinada a temperatura elevada y secada a una temperatura de hasta 115 °C a fin de desarrollar un aroma considerable.
Malta orgánica oscura belga muy especial que se obtiene a través de un proceso específico de doble secado.
Malta media tipo caramelo belga. Germina a una temperatura elevada. El sabor se desarrolla a una temperatura de hasta 220 °C. Aroma intenso.